קוסקוס מרוקאי

 

מרכיבים:
350 גרם		קוסקוס - עבה
2-3 כף/ות		קינמון - שטוחות - לפי הטעם
100-150 גרם		שקד - קלויים וטחונים בנוני
70 גרם		צימוקים - שחורים
25 - 50 גרם		סוכר - לפי הטעם האישי

   

אופן ההכנה:מכינים קוסקוס (יש הוראות על השקית), ברגע שהקוסקוס מוכן יש להוסיף את כל המרכיבים, לערבב בעדינות, להכנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להשחמה - ללא כיסוי ולהמנע מלייבש את הקוסקוס. יש לערבב מדי פעם - למנוע יובש או שריפתו.
יש להגיש חם מיד לאחר ההוצאה מהתנור.